台北松江南京站小街內有不少隱藏的咖啡店，其中在一江街公園對面的「PARC CAFE 泊咖啡」，就是一個CP值極高的咖啡廳，百元就可以喝到冰滴或手沖咖啡，更意外的是，這裡的限量早餐及中餐也意外的好吃。
先不提咖啡，因為豆子自家烘焙絕對很新鮮，早餐的話似乎每天都會不一樣，這次裡面夾培根蛋，還有些許生菜及起司，價格不算貴，跟某Ｑ早餐加一下蛋跟起司也差不多了，早上配上一杯咖啡真是享受～
泊咖啡菜單Menu
滿驚人的是有賣拉麵跟水餃，完全不是咖啡廳的ＦＵ呀～但是很ＯＫ的。
想要吃到布丁的話，需要看店家當天有沒有，可是要碰運氣的呢！
某天來吃了一下拉麵，味道也不賴～簡單好吃，價位也不算太高。
＋冰滴咖啡
另外，店內也有販售自家烘焙的咖啡豆，品種、處理法、風味等都有寫的很清楚，如果不懂自己喜歡什麼，可以問店家給建議喔～
個人最喜歡這裡的西西里咖啡、冰滴咖啡、海鹽柚香雪碧，而這裡的美式50元，比買便利商店的好多了！加入會員累積點數還可以折抵下次消費金額，怎麼說已經入口袋名單～
[2021.4.18更新]
因為原物料上漲，泊咖啡不得不忍痛在四月份的時候調整價格，大部分的飲品調漲10~30元不等，手沖咖啡基本上是跟著豆子的價格計算的，但跟其他咖啡廳比還是很親民呀！
不得不提一下「特製沙拉套餐」，是真的好吃！搭配咖啡算起來比摩斯還划算～健康飲食沒有負擔的餐點，看來以後會常點這道餐點了。
9月份推出了新甜點「可麗露」～好想吃吃看呀～～
【店家資訊】
PARC CAFE 泊咖啡
104台灣台北市中山區一江街25號
08:00–19:00（星期一～五）／10:00–18:00（星期六）週日公休
+886 2 25210214