《美食紀錄》台北大安區 – 「SODA by coffeeflair」咖啡廳,近捷運東門站

「SODA by coffeeflair」位於台北捷運東門站3號出口附近,算是這次誤打誤撞意外發現的咖啡廳,鄰近假日的下午茶時段,運氣很好一到就有位置可以用餐、喝咖啡。店內的位置設計覺得滿不錯的,除了有提供多人的位置區之外,還有靠窗邊及吧台、適合一個人來的位置,而且整個空間寬大舒適,給人很輕鬆的感覺。

《美食紀錄》台北大安區 – 「SODA by coffeeflair」咖啡廳,近捷運東門站 @MY TRIP ‧ MY LIFE

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SODA by coffeeflair 提供單品咖啡、基本款咖啡、拿鐵之外,還有茶類、牛奶等軟性飲品,不喝咖啡的朋友也可以與朋友一起來這裡喝茶聊天,甜點部分有提供提拉米蘇、阿法奇朵、紅豆牛奶吐司,鹹食有明太子吐司、蛋沙拉麵包等等,算是把所有客人可能想要吃的口味都包在裡面了。

+SODA by coffeeflair 菜單
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單品咖啡比較特別一點,在點之前店員拿了一盤咖啡聞香瓶過來,可以先聞一下咖啡香氣再來選擇想要的風味,也會發現他們家大多都是混合的咖啡豆(Blend),較少單一品種豆。其實常喝咖啡的朋友都知道,聞的味道其實跟喝的味道有差,不過作為一個參考也是不錯的。最後還是選了FUNKY季節配方、中烘焙為主的豆子。

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咖啡一上桌加上店員的解說,發現裝咖啡的器皿也是需要特別講究的,尤其單品咖啡,用玻璃杯裝及用陶瓷器裝,喝起來的口感完全不一樣,這種需要品咖啡風味的非常需要使用陶瓷材質的杯子,會有溫潤的口感!

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這次因為剛吃完甜食才來的關係,特別想要吃鹹食,就沒有點他們家有名的提拉米蘇,反而點了“明太子奶油吐司”及“雞蛋沙拉脆皮吐司”,雖然是滿好吃的,但價格偏高。

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+意外發現這間有跟咖啡插畫家WHOSMING合作
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整體的感覺來說,這間店有一種高級感,對咖啡豆、裝載的器皿有講究,也可以感受到店家走一種不太一樣的風格,將單品咖啡不管是配方上、沖煮上,呈現多樣的變化,提供咖啡愛好者一個新天地。另外,咖啡師、店員也非常熱情,詢問沖煮方式也很詳細回答,讓我對咖啡沖煮上又多學到一個知識呢!

 

【店舖資訊】
SODA by coffeeflair
台北市大安區信義路二段86巷25號1樓
11:00–19:00
低消一杯飲品


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