「SODA by coffeeflair」位於台北捷運東門站3號出口附近，算是這次誤打誤撞意外發現的咖啡廳，鄰近假日的下午茶時段，運氣很好一到就有位置可以用餐、喝咖啡。店內的位置設計覺得滿不錯的，除了有提供多人的位置區之外，還有靠窗邊及吧台、適合一個人來的位置，而且整個空間寬大舒適，給人很輕鬆的感覺。
SODA by coffeeflair 提供單品咖啡、基本款咖啡、拿鐵之外，還有茶類、牛奶等軟性飲品，不喝咖啡的朋友也可以與朋友一起來這裡喝茶聊天，甜點部分有提供提拉米蘇、阿法奇朵、紅豆牛奶吐司，鹹食有明太子吐司、蛋沙拉麵包等等，算是把所有客人可能想要吃的口味都包在裡面了。
＋SODA by coffeeflair 菜單
單品咖啡比較特別一點，在點之前店員拿了一盤咖啡聞香瓶過來，可以先聞一下咖啡香氣再來選擇想要的風味，也會發現他們家大多都是混合的咖啡豆(Blend)，較少單一品種豆。其實常喝咖啡的朋友都知道，聞的味道其實跟喝的味道有差，不過作為一個參考也是不錯的。最後還是選了FUNKY季節配方、中烘焙為主的豆子。
咖啡一上桌加上店員的解說，發現裝咖啡的器皿也是需要特別講究的，尤其單品咖啡，用玻璃杯裝及用陶瓷器裝，喝起來的口感完全不一樣，這種需要品咖啡風味的非常需要使用陶瓷材質的杯子，會有溫潤的口感！
這次因為剛吃完甜食才來的關係，特別想要吃鹹食，就沒有點他們家有名的提拉米蘇，反而點了“明太子奶油吐司”及“雞蛋沙拉脆皮吐司”，雖然是滿好吃的，但價格偏高。
＋意外發現這間有跟咖啡插畫家WHOSMING合作
整體的感覺來說，這間店有一種高級感，對咖啡豆、裝載的器皿有講究，也可以感受到店家走一種不太一樣的風格，將單品咖啡不管是配方上、沖煮上，呈現多樣的變化，提供咖啡愛好者一個新天地。另外，咖啡師、店員也非常熱情，詢問沖煮方式也很詳細回答，讓我對咖啡沖煮上又多學到一個知識呢！
【店舖資訊】
SODA by coffeeflair
台北市大安區信義路二段86巷25號1樓
11:00–19:00
低消一杯飲品