自從看完某日劇之後就一直很想去吃法式料理，之前去微風南山的星空餐廳參觀的時候，就發現47樓有一間法式料理很特別，叫做「MiraWan」（意指Miracle of Taiwan），一個法式料理與台灣相結合的概念，衍生出不一樣的法式新感覺！
這次第一次來用餐就選在2020年的農曆春節，原來初一到初七有特殊菜單，一個中式年菜的概念用在法式料理上，前三天就預約初三用餐，超級期待會有什麼樣的新感受！（如果2日內取消，是會收取$1,000/人的食材費喔！）
跟網路上寫的菜單有點不一樣，多了一道茶點～
室內的裝潢就跟照片一樣，座位寬敞舒適，另外設有吧台，難怪晚上還可以搖身一變成酒吧呢！
服務人員有詢問要礦泉水還是氣泡水，怕氣泡水喝太撐，選了常溫礦泉水～
等上菜前忍不住拍了好多張照片，很喜歡餐桌旁邊是沙發的設計，可以看到整個象山跟住宅區的景色，可惜春節天氣都不太好呀～如果藍天白雲就很棒了！
這次因為春節期間來用餐，提供的菜色都是特別準備以中餐為主，比如來的第一道開胃菜是「酥炸小捲」，搭配有點芥末的醬汁，附一小片烤過的檸檬，兩人份直接裝在一起上桌再分食。
自己擺盤到盤子上，搞一點法式的感覺。是說不用沾醬有檸檬酸味就很好吃了！超軟的～～又開胃。
不在菜單內的馬鈴薯烤麵包with鹽味奶油，也是很香很好吃！（麵包可續）
第二道湯類是法式「開水白菜」，從川菜中改良的高級法式川菜（有點饒舌），菜用娃娃菜，配上清澈的雞湯，配著點綴的花瓣一起吃。覺得還可以……
第三道的「海藻奶油清蒸龍虎斑配日本蕪菁」，一樣是用兩人份的盤上桌，再分別放在自己的盤子裡。
這道菜感覺就是先切好魚肉後下去清蒸，不知道是不是肉質的關係還是蒸過頭，外側的魚肉有點老，但裡面的魚肉非常的好吃，再搭配海藻奶油的醬汁，超讚的！蕪菁吃起來也很爽口～
吃到一個段落時，突然服務人員抬了一隻全雞來給我們看，本來以爲這是我們這一桌的雞，原來只是給我們看一下真的是他們做的烤雞。
這才是兩人份的雞，好多啊！
雞油飯、醬汁、炒蘑菇跟萵苣絲。
雞油飯還配上松露喔～
雞油飯本身就做國外口味，跟西班牙海鮮飯一樣是比較硬一點、有顆粒感的米飯，烤雞就滿特別的，在皮跟肉之間還塞了肉漿，口感不一樣，感覺吃了好多肉～
吃到最後真的覺得好飽了，也吃了一個多小時，接著來的這道甜點「八寶」，曾在MiraWan的官網看到，應該是他們家的常設甜點～顧名思義就是以八寶粥為概念，但裡面有湯圓、巨峰葡萄、紫米等，楓葉是抹茶糖漿，整個吃起來也是很不錯的～
最後一道的茶點，點了熱拿鐵，還有迷你瑪德蓮跟酸梅汁口味的軟糖口感甜點，這時候就真的為放鬆愜意、聊天看風景的時候。
不過這次來到法式餐廳吃中式美食是有點意外的，不過餐廳的服務跟用心程度真的很棒，印象最深刻的就是酥炸小捲、清蒸魚與海藻奶油的醬汁，跟最後的「八寶」，讓我更期待如果是吃他們當家拿手法菜的話是什麼味道呢！
美味評分：四點二顆星
【餐廳資訊】
MiraWan 法式餐廳
台北市信義區松智路17號47樓（微風南山47樓）
02-2345-5222 可預約（兩日內取消會收$1,000材料費）
午餐11:00 – 14:00／下午茶
官方網站