《美食記錄》名古屋鰻魚飯名店「あつた蓬萊軒」

《美食記錄》名古屋鰻魚飯名店「あつた蓬萊軒」 @MY TRIP ‧ MY LIFE

之前在名古屋住了一年,完全不知道有這家店的存在(腦中都是味噌料理)

還是在電視上看到才想到一定要來這邊吃吃看!

正好一月要去名古屋,下飛機就趕去這家的鰻魚飯名店-「あつた蓬萊軒」。

這次選擇的是在熱田區的蓬萊軒本店,因為位置多,也感覺在本店吃比較有味道。

不意外,抵達的時候完全客滿,而且要等兩個小時!!

跟店員詢問後,決定一行人先回飯店放行李再回來吃,

只要在最後點餐前回來就可以!

《美食記錄》名古屋鰻魚飯名店「あつた蓬萊軒」 @MY TRIP ‧ MY LIFE

好加在還算順利,真的是差一點點遲到,也終於可以進入蓬萊軒大門啦~

不愧是本店,還有個小庭院呢!

本店是個兩層樓的房子,進去要脫鞋,出餐的地方就靠進玄關,

看到服務生忙得進進出出的,顯得這家店的客人真是多。

《美食記錄》名古屋鰻魚飯名店「あつた蓬萊軒」 @MY TRIP ‧ MY LIFE

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我們被帶到二樓的位置,是和式座位~

雖然其他桌也有客人,但是非常的安靜…………

怎麼辦,根本無法大聲嚷嚷呀!(而且剛剛跑了一下超喘)

害我們一行人都不敢說話(笑)

來這邊就是要點「ひつまぶし」-鰻魚四吃啊!

菜單也很貼心的有圖片跟附上怎麼吃鰻魚四吃的順序跟方法。

上菜嘍~

《美食記錄》名古屋鰻魚飯名店「あつた蓬萊軒」 @MY TRIP ‧ MY LIFE

第一吃:先吃原味~

打開右前方的碗,裡面裝的就是滿滿的鰻魚跟飯。

先用飯勺挖四分之一的量到左手邊的小碗裡,

直接嚐嚐剛烤出來的鰻魚香味外加日本米…….歐~好~美~味~~~

鰻魚烤的恰到好處,加上有點焦焦脆脆的地方,口感更是棒!

(以前在岡崎也有吃過類似的鰻魚飯,非常相似!那家是我心中的第一名!)

《美食記錄》名古屋鰻魚飯名店「あつた蓬萊軒」 @MY TRIP ‧ MY LIFE

第二吃:搭配小菜配料

再從碗裡挖四分之一的量到小碗中,

搭配左後方海苔、芥末跟蔥與中間醃製的小菜混再一起吃。

恩…..味道又更加豐富了!

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第三吃:變身茶泡飯

沒錯,再挖四分之一到小碗裡,

右後方有個小瓶,裡面就裝著茶泡飯的湯汁,

就到進去~~~

這裡一定要建議大家,吃完這第三吃根本就撐死!

因為喝太多湯了……第四吃要怎麼辦…..

《美食記錄》名古屋鰻魚飯名店「あつた蓬萊軒」 @MY TRIP ‧ MY LIFE

第四吃:選擇自己最喜歡的方式

沒錯!第四吃就是選自己最喜歡的方法再吃一次~~~

但實在因為太飽,所以這一吃我就…..只挑了鰻魚吃(汗)

一行人真的吃到太飽快站不起來了,正好中午的客人也走得差不多了,

所以,我們終於能聊天了!!萬歲!!

一出店門口,晚餐時段已經開始排隊了呢~

《美食記錄》名古屋鰻魚飯名店「あつた蓬萊軒」 @MY TRIP ‧ MY LIFE

有關於不能說話這件事,後來問了一下日本朋友,

原來是因為日本人會去迎合那個空間的氣氛,

如果沒有人開口說話,那麼接下來進來的人也就會順著這股氣味不說話,

如果是吵鬧的,那就可以嗨一下,經過這件事也算是瞭解到這個不一樣的文化呢~

結論:

「ひつまぶし」要價三千多日幣,但是非常值得,非常好吃!

到名古屋旅遊,可以先暫時忘記味噌豬排、味噌烏龍,鰻魚飯也是非常美味的喔~


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