《美食紀錄》誠品南西 – FLIPPER’S 奇蹟的舒芙蕾鬆餅

《美食紀錄》誠品南西 – FLIPPER’S 奇蹟的舒芙蕾鬆餅 @MY TRIP ‧ MY LIFE

日本知名的舒芙蕾鬆餅店「FLIPPER’S 奇蹟的舒芙蕾鬆餅」,2018年於台北中山站的誠品南西店3樓正式開幕,每個人都想去吃吃看那種入口即化、像棉花糖般的口感,為了要吃到他們的舒芙蕾,還真的排了一下隊,不過最快的方式就是掃QR code登記後位,等了一個多小時才吃得到呢!

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+FLIPPER’S 奇蹟的舒芙蕾鬆餅 菜單
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本來以為每個鬆餅都可以有加100元變套餐優惠,沒想到只有三樣舒芙蕾才可以。(原味、水果、靜岡抹茶)
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第一次來的時候吃了原味、水果,順便加點鹹的厚切培根太陽蛋鬆餅,都甜的感覺有點罪惡感,但沒發現培根那個不是舒芙蕾……

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認真講,舒芙蕾的口感真的太神奇了,真的奇蹟呀!入口即化,再配合著鮮奶油,原味的就很好吃了!加上水果風味更佳~但個人覺得配上鹹的也有必要,而且培根也超好吃,沒想到他們家鹹的也很開胃。

第二次前來FLIPPER’S 奇蹟的舒芙蕾鬆餅用餐,怕假日太多人,趁著誠品南西店還沒開門的時候就在底下等了,才發現大門放了一個牌子,就是先掃碼訂位的說明。

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也許天氣太冷及中午用餐時間的關係,11點開門上去是第一位客人,馬上就可以入座,第一次看到這麼空的時候~

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現在推出期間限定的「草莓千層卡士達」口味,當然要點來嚐嚐嘍~不過另一個更想吃吃看的是打開menu馬上看到的「班尼迪克蛋舒芙蕾鬆餅」,感覺就很好吃呀!

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限定的草莓卡士達上桌~只是吃的時候發現….怎麼這麼像海綿蛋糕,而且沒有入口即化呀?!正覺得奇怪的時候吃了班尼迪克的那一盤,舒芙蕾就很正常的口感,奇怪怎麼兩個有點差距呢?!可能爐剛開,鬆餅烤過頭吧……看來還是去吃下午比較OK。

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班尼迪克蛋的肉類是蝦子跟生火腿,搭配酪梨及菠菜,非常日式洋食的配料,這搭配也是我常到日本會去吃的菜色,非常推薦給大家點來嚐嚐喔~

台中2號店已在勤美誠品開幕,中南部的朋友可以到台中去嚐鮮啦!

美味程度:四顆星

【店家資訊】
FLIPPER’S 奇蹟的舒芙蕾鬆餅
台北市中山區南京西路14號3F(誠品南西店內)
11:00–22:00


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