終於來到朝思暮想的「REC COFFEE Taiwan旗艦店」！REC COFFEE是福岡的知名咖啡廳來台開設的分店，座落於台中西屯區中信大樓26樓，風景美、氣憤佳，而且不僅只有咖啡，也提供輕食、甜點，因此決定找一週末前往朝聖。
我們前往的路線是搭捷運到市政府站下車，會經過一大片的台中市政府廣場，很容易就可以看到中信大樓，非常好認～
一進路大廳，就已經看到好多人在一樓等待入場，尚未十點去排號碼，已經拿到30多號，算一算時間還早，只能在附近晃晃（附近雖然百貨公司林立，但還沒到開門時間也很麻煩呀～）
原本剩十組的時候回到大廳想說應該快了，殊不知這十組多等了快兩小時，快12點才進入店內，而且還是超級客滿的狀態，看來要一早領好碼牌的話，真的9:30左右就要來，不然一整個早上都沒了。
等人少一些才能拍到整個店內座位區，覺得很特別的座位就是這好像泡茶木質系裝潢區，不實際上好像桌都都是咖啡器具。
＋很貼心的REC COFFEE，提供每個座位一個放包包的籃子
＋REC COFFEE Taiwan旗艦店菜單
雖然是難得來，這次還是放棄喝手沖單品，覺得嘗試他們家的拿鐵，拿鐵特別在選了他們家自己的配方豆「博多配方」，另一位不喝咖啡的朋友點了「綜合水果果昔」，餐點部分選了「鮪魚起司熱壓吐司」、「福岡披薩吐司」，最後追加了一份甜點「巧克力交響曲」。
不愧是日本的咖啡廳，餐點份量幾乎跟日本一模一樣——會瘦，不過口味都不錯，真的就是輕食或早餐的量。咖啡覺得滿好喝的，果然自家的店還是有自己獨有的味道。甜點的話，就是太甜了一點，一定要配一杯咖啡才行，不然一個人真的吃不太下去。（本來想買布丁的，但是好快就完售了）
這裡的另一個大賣點，當然就是戶外的觀景台啦！26樓看到的風景還真是不賴，但是要注意隨時會有陣風吹來，另外在外面拍照的同時，要先明白其實店內的人都看得很清楚喔。
REC COFFEE Taiwan旗艦店裡還賣了不少他們的週邊商品，包含咖啡粉、咖啡手沖用具、杯墊等等，是說這次難得來，選了他們家三種配方帶回家，買完才發現原來不是濾掛，而是「浸泡包」，三種風味分別是：博多配方、秋季限定款、喫茶配方。
如果早點知道是浸泡包的話，也許就不會買這麼多盒了。主要是因為浸泡包不需要手沖技巧，按照後面的步驟說明就可以喝到一杯很棒的咖啡，但缺點就是這種浸泡包的咖啡粉過細，浸泡過頭很容易就會過萃，苦澀味都會跑出來，比如喫茶配方，就是很日系的深焙咖啡豆，雖然很香但泡太久真的不行，最後都加牛奶變拿鐵。不過秋季配方跟博多配方都滿不錯的喔。
雖然店內坪數很大，座位數也算多，但真的等太久（連追加一份蛋糕都可以等半小時以上，重點是店內快沒什麼客人了），實在是些不太值，想象中是一間隨時去都有座位，可以在裡面看書享受咖啡的地方才對。另外，12月預計要開張二號店，可惜還是在台中，真希望也能在北部、南部開分店呀！
【店家資訊】
REC COFFEE Taiwan旗艦店
台中市西屯區惠中路一段88號26樓
10:00–21:00（人潮眾多，建議假日提早去排隊取號）
04 2259 5757