[食記]台中花鰭餐廳 日本料理

[食記]台中花鰭餐廳 日本料理 @MY TRIP ‧ MY LIFE

來到台中旅遊,選了一間朋友推薦的日本料理餐廳 「花鰭」。查詢了一下,才知道原來有分三大區– 日本料理、燒肉、鍋,這次選擇日本料理來享用~

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除了商業午餐,其他時段跟到餐的價位都不太便宜,期待會有怎樣的菜色~

+日本料理區
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有新鮮的海產跟酒櫃可以另外點,這次因為兩個小胃口的人來吃,所以選擇「鰭套餐」跟酪梨加州卷來享用~一開始服務生有問忌口的部分,但很尷尬是鰭套餐一上來的沙拉是蟹膏⋯⋯⋯(那個,我是吃蟹肉沒錯,但不吃蟹膏耶⋯⋯謝謝又幫我換掉成都可以吃的蟹肉沙拉😭)

+蟹肉很肥厚好滿足
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接下來這一道鮭魚卵+海膽的料理,跟生菜沒有違和感!讓我眼睛為之一亮~

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好吃~

最愛的生魚片來了,還有兩貫炙燒握壽司

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牛肉也還不賴,但會覺得有些部位肥了點,又有點生,沾鹽好吃~

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不得不推這個烤魚~魚尾巴烤得很香,一吃就知道很新鮮。

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最後甜點可選冰淇淋跟奶酪,這次吃奶酪,濃郁的口感。旁邊附當季水果。

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總之食材很新鮮,小胃口的人絕對吃很飽!還有一碗味噌湯沒有拍到,就是一般味噌湯😅

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酪梨加州捲包蟹肉、也是很大份呀!

這餐還是無菜單料理的鰭套餐比較喜歡,但還是要提前說有沒有不吃的哦。

 

【餐廳資訊】
花鰭餐廳  (整修中,暫停營業)
台中市西屯區文心路二段21號
04-37070567

 


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